【资料图】

1.用料:猪脚1、花生仁1、葱半、姜4、花椒20粒(约)、八角1个、

2.桂皮1块，糖5克，盐3克，米酒10ml、3块石斛，2克黄芪片。

3.葱切，姜切，猪脚延骨缝切，材料准备好。

4.用冷水烫猪脚，撇出浮沫。

5.花生仁、葱段、姜片、石斛、盐、糖、米酒、黄芩均放入炖锅中。

6.煮好的猪脚用冷水冲洗浮沫。

7.猪脚放入炖锅中，加水略少于食材，按下煮汤功能，晚上可以炖早上吃，放入碗中撒上葱花。