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蚂蚁上树的家常做法_一起做出这道菜吧 世界观点

2023-02-06 08:52:37 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、粉丝提前充分浸泡;葱蒜切碎;青椒斜切成片,韭菜切碎;剁碎辣豆瓣酱;鸡汁用水稀释备用。

2、取一口炒锅,热锅放凉油,爆香葱、姜、蒜末。

3、将肉末翻炒至变色。

4、煮料酒,翻炒均匀。

5、取出泡好的粉丝,放入锅中。

6、翻炒均匀,加入酱油和少许糖,再次翻炒均匀。

7、加入稀释的鸡汁,翻炒均匀。

8、大火烧开后,转小火,盖上锅盖焖。中间要经常检查和翻炒,避免煮开。

9、等汤汁近了,加入酱油翻炒均匀;最后放入青椒和韭菜叶,关火。

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